【ウェルネスダイニング×Rainbow Taste】注目のフードスタートアップとコラボ！伝統の蔵元が作る、こだわりの減塩調味料セットを新発売！

ウェルネスダイニング株式会社
全国各地の伝統調味料メーカーと連携。"減塩"でも"美味しい"地域の味を発信！

ウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区／代表取締役：中本哲宏）は株式会社Rainbow Taste（本社：東京都新宿区／代表取締役社長：寺門里紗）と協業し、減塩調味料セットの販売を開始しました。

・Rainbow Tasteについて
2023年5月16日に設立されたRainbow Tasteは、「調味料の作り手とユーザーをつなぐ架け橋になる」ことをビジョンに掲げ、調味料製造者を販路の側面から支援しています。特に、地方の調味料製造者との強い繋がりを活かし、地域の産品を全国に広める活動に力を入れています。この活動は、地域経済の活性化と地産地消の推進に貢献し、持続可能な開発目標（SDGs）の一部である「地域の発展」と「経済成長」の達成にも寄与しています。

・ご当地調味料D2Cブランド「里SEASONing」：

・WEBメディア「調味料.jp」：

・ウェルネスダイニングの取り組みについて
ウェルネスダイニングは食事制限専門の「健康宅配食」と「栄養相談」を提供する会社として、創業以来、総合出荷数2,500万食(2024年10月現在)の健康宅配食をお客様にお届けしております。創業から培ってきたウェルネスコンサルタントによる「栄養相談」のノウハウを活用し、お客様の健康をサポートしています。

・販売の背景
ウェルネスダイニングでは、これまで健康宅配食をご利用いただいているお客様から、日々の食生活における切実なご意見を数多くいただいておりました。「自宅で料理をする際に減塩調味料を使っているが、どうしても味が薄く、満足感が得られない」「塩分だけでなく、カリウムも制限する必要があるため、市販の調味料ではなかなか適切なものが見つからない」といったお声です。

これらの声に応えるべく、当社は「調味料の作り手とユーザーをつなぐ」という理念を持つRainbow Tasteとの協業を決断いたしました。全国各地の調味料製造者と深い繋がりを持つRainbow Tasteのネットワークと、長年培ってきたウェルネスダイニングの健康・栄養に関する専門知識を掛け合わせることで、お客様の課題解決に貢献できると確信しました。

この協業によって生まれた減塩調味料セットは、単に塩分を抑えただけでなく、減塩でも満足できる美味しさを追求しました。また、腎臓病をお持ちの方など、より食事に制限がある方々にも安心してご利用いただけるよう、カリウムの含有量にも配慮した商品設計となっております。お客様の健康的な食生活をサポートするとともに、毎日の食事をより豊かに彩る、そんな想いを込めて開発いたしました。

・減塩調味料セットについて
醤油・味噌・白だし・ぽん酢の4点がセットになっており、3つの減塩レベルから選ぶことができます。

ウェルネスダイニングの減塩調味料セットの魅力
・管理栄養士が100種から厳選
ウェルネスダイニングの管理栄養士が試食を行いながら、「安心して使っていただける栄養価」と、「減塩でも満足いただける味」を兼ね備えた調味料を選びました。

調味料の試食風景


・美味しいのにしっかりと減塩ができる
蔵元独自の手法と日本伝統の「だし」や「麹」を活用し、減塩ながらもおいしさにこだわった調味料になっています。

・ご当地調味料なので食べるだけで地域貢献に
原材料や製法にこだわり、地域に根ざして作られた「ご当地調味料」のため、食べるだけで地域貢献に繋がります。

栄養価にも、美味しさにもこだわった減塩調味料セットを、ぜひ一度お試しください。
・商品概要

商品価格：各4,600円(税抜)／4,968円(税込)　送料：送料無料(※送料は当社負担 )
▼詳しくはこちら▼

・今後の展開
今回の協業を出発点として、伝統調味料の魅力を再発見し、地域経済の活性化と人々の健康増進を結びつける新たなプロジェクトを展開してまいります。食事制限が必要な方々が日常的に地域の味を楽しめるよう、新商品の拡充や栄養相談の専門性を高めるだけでなく、お客様の声を反映した商品づくりやサービス改善にも力を注いでまいります。

・ウェルネスダイニング株式会社について
「からだ想い、家族想いのあったか健康応援団」を企業理念に掲げ、制限食に特化した気配り宅配食や、嚥下対応のやわらか宅配食の企画・販売を行っています。社内に管理栄養士が常駐しており、食事制限中においても”食の楽しみ”を忘れず、前向きな気持ちになれるようなご提案やサポートを心がけています。宅配食を購入してもらうことが目的ではなく「健康になってもらうこと」を目的として、商品に関するご相談だけでなく普段のお食事についてのご相談も積極的に承ることで、健康な食生活をトータルサポートすることに努めており、“日本で一番、栄養相談を承る会社”を目指して参ります。

【会社概要】
所在地：東京都墨田区錦糸1-2-1　アルカセントラル6階
代表者：代表取締役　中本　哲宏
設立：2011年6月
電話番号：03-6807-0280
問い合わせ先：澤田
サービスサイト：

コーポレートサイト：