「はちみつレモン」=ドリンクだけなんてもったいない!毎日の料理に革命を起こす魔法の万能調味料で、美容・健康・時短・うまみの全てが叶うレシピ集『はちみつレモンレシピ』4/4発売

2025.04.04 08:30
株式会社主婦と生活社
株式会社主婦と生活社は、2025年4月4日(金)に新刊『はちみつレモンレシピ』を発売します。
「はちみつレモン」=万能調味料
「はちみつレモンレシピ」と聞くと、レモネードドリンクや、スイーツを連想する方が多いのでは? はちみつレモンのエキスは調味料にもなるのです。
美容・健康・時短・うまみが全部詰まっている!

はちみつのまろやかな甘さ、レモンの爽やかな酸っぱさは、食べると元気になっちゃう組み合わせ。それぞれが持つ優秀な栄養成分のおかげで、料理に取り入れると美容や健康にさまざまな効果が期待でき、ドレッシングやたれに、下味にと味を決めてくれる万能選手として毎日の食卓に彩りを添えてくれる存在になります。もちろんはちみつに漬けたレモン果肉は、そのまま食べられるうえ、食べる調味料にもなる。余すことなく使えるのもうれしいところ!
本書では家庭で人気のおかずや煮込み料理、パスタ、ご飯、おやつと、はちみつレモンを調味料として存分に楽しむレシピを紹介します。
まずはレモンを切ってはちみつに漬けるだけの簡単万能調味料を作ってみてください。そして、日々の料理に取り入れてみてください。この本のレシピが心身の健康と、家事の快適さにつながりますように。
【著者紹介】河村 千影(かわむら・ちかげ)さん
はちみつ料理研究家。一般社団法人日本はちみつマイスター協会代表理事。漢方スタイリスト。養生薬膳アドバイザー。ただ甘いだけじゃないはちみつの味わいや活用法、その健康や美容への効果などを協会主催の講座やワークショップ、薬膳料理教室、カルチャーセンターで教えている。はちみつと薬膳をかけ合わせた料理を提案。 レシピ掲載『aromatopia』No156(フレグランスジャーナル社)『リンネル』2020年5月、6月号(宝島者)テレビ朝日『食彩の王国』2021年6月5日放送はちみつ特集/家庭料理担当 
Instagram:@chikagekawamura





【書誌概要】『はちみつレモンレシピ』
定価:1760円(税込)
ISBN:978-4-391-16466-4
主婦と生活社HP:
[Amazon]
[楽天ブックス]

あわせて読みたい

ビジュアルも100点! 初夏の爽やかレモンレシピ 8選
ELLE gourmet
まだまだ続くレモンブーム! 「塩レモン本」の著者がおすすめするレモンレシピ3選
FYTTEweb
最優秀賞・来場者特別賞が決定! はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト『第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー』
PR TIMES
メインからデザートまで。とことんレモンレシピ
NEXTWEEKEND
冷え対策にも◎!管理栄養士おすすめ「レモンレシピ」3つ
つやプラ
国産レモンは冬が旬!『免疫力が上がる! まるごとおいしい! 国産レモンレシピ』1/22発売
PR TIMES
うるおい美肌♪万能甘味料「はちみつ」を使った朝食レシピ5選
朝時間.jp
いつも通り食べると損かも!最高においしい「はちみつ」を食べるための5つの条件
Precious.jp
【作り置き】美味しく摂れるレモンレシピ<3選>
Sheage
8月3日は“はちみつの日”!はちみつの効果、上手な取り入れ方は?
OZmall
時短♡簡単♡お砂糖を使わない はちみつ料理♡パリパリ鶏肉のはちみつ照り焼き♡MY HONEYで健康レシピ
MAQUIA ONLINE
甘さで元気をチャージ!「はちみつ」を使った簡単朝ごはんレシピ3選
朝時間.jp[朝カフェ]
美味しいはちみつを選ぶコンテスト『第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー』エントリー募集開始
PR TIMES
きゅっと絞るだけでおしゃれ味に 爽やかな酸味がクセになる 今食べたいレモンレシピ
CREA