株式会社モンテローザ
旨い魚介を食べつくす!!新鮮なお造りをはじめ、おつまみ、卓上焼き、海鮮丼など。2025年4月3日（※1）から全国の「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」のグランドメニューをリニューアルします。
「白木屋」 「魚民」 「笑笑」などを展開する 株式会社モンテローザ（ 本社：東京都杉並区、代表取締役:大神 輝博）は、2025年4月3日（※1）から、全国の「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」のグランドメニューをリニューアル（※2）し、新メニューの販売（※3）を開始します。
（※1）グランドメニューの変更は4月3日～16日の期間で行います。店舗ごとに変更日が異なります。
詳しくは、ご利用予定の店舗に直接お問い合わせください。
（※2）テナント規約等により“卓上焼き”ができない店舗 (上大岡camio店、麻布十番駅前店、東中野駅前店、新百合ヶ丘北口駅前店) があります。
（※3）店舗によって販売価格が異なります。詳しくは、ご利用予定店舗のメニューをご確認ください。（各店舗のメニューは当社ＨＰより閲覧が可能です。）
濱焼スタイル（卓上焼き）で、海鮮料理を豪快に楽しめる「目利きの銀次」「横濱魚萬(うおまん)」「濱焼北海道魚萬」の個性的な“濱焼メニュー”や“刺身料理”、“海鮮丼”など、さらに美味しくなったリニューアルメニュー、新メニューについてお知らせします。
名物！濱焼盛り合せ 2,598 円（税込2,858 円）
名物！濱焼盛り合せ当店人気の名物「濱焼盛り合せ」がおすすめ！
定番メニューの“かに味噌甲羅焼”と“帆立”・“⾚海⽼”のほか、“エイヒレ” と “樺太ししゃも”がセットになったお得な盛り合せです！卓上焼きで、焼き立てをお召し上がりいただきます。
【帆立・かに味噌甲羅焼(2 ヶ)、樺太ししゃも・⾚海⽼ (各2 尾)、エイヒレ】
海の幸、贅沢に味わう。至福の海鮮丼。
店舗によって販売価格が異なります。
白身魚としらすとまぐろたたきの三種丼 954円（税込1,050円）
オランダ島サーモン（※）としらすとまぐろたたきの三種丼 954円（税込1,050円）
（※）三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称 「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それが“オランダ島サーモン”です。
まぐろとしらすとまぐろたたきの三種丼 954円（税込1,050円）
小柱(イタヤ貝)丼 1,045円（税込1,150円）
各種海鮮丼は、お客様に喜んでいただけるように新鮮な海の幸を贅沢に使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出す工夫をしています。一口食べれば、口の中いっぱいに磯の香りが広がり、”海の恵み”を堪能することができます。今回、新たにラインナップした”海鮮丼”の他にも15種類以上の自慢の”丼ぶりメニュー”を用意しています。お食事だけのご利用も大歓迎です。
充実の”丼ぶりメニュー”は、オープンから15時迄の「サービスタイム」がお値打ちです。至福のひとときをお過ごしください。
焼きたてアツアツ！海鮮卓上焼きで、磯の香り、ジュージュー音、旨さ爆発！
帆立のチーズ焼 1ヶ498円（税込548円）
帆立のチーズ焼帆立の甘みと、とろけるチーズのコクが絶妙にマッチした一品です。卓上で焼き上げることで、チーズがとろりと溶け、帆立の旨みを閉じ込めます。濃厚な味わいが食欲をそそります！
赤海老串 1本298円（税込328円）
赤海老串ぷりぷりの赤海老を串焼きにした、見た目も華やかな一品です。卓上でじっくり焼き上げることで、赤海老の甘みと香ばしさが際立ちます。お酒のお供にもぴったりです。
干し穴子 1本448円（税込493円）
干し穴子干した“穴子”を、卓上の焼き網の上でシンプルに“炙り焼き”にしてお召し上がりいただきます。穴子の香ばしさがたまらない一品です。
その他にも、目利きの銀次グランドメニューから、一部をご紹介します。
店舗によって販売価格が異なります。
小柱（イタヤ貝）といくら 998円（税込1,098円）
小柱（イタヤ貝）といくらホタテ貝と生態も見た目もよく似た“イタヤ貝”の小柱です。イタヤ貝の貝柱のお刺身は、甘味がありトロッとした食感が特徴です。
サーモン手羽先の唐揚げ 598円（税込658円）
サーモン手羽先の唐揚げ脂の乗ったサーモンの手羽先(腹ヒレ肉)の唐揚げです。食べ方は、ヒレの部分を手で持ち、ジューシーな身の部分にかぶりついて引き抜きます。
サーモン(※)の 旨味がたっぷり詰まった逸品です。
（※）こちらは、アトランティックサーモンです。
目利きの銀次・横濱⿂萬・濱焼北海道魚萬は、全国各地の漁港で水揚げされた鮮⿂のお刺身や、海の幸を “濱焼スタイル”でお楽しみいただけるのが特徴です。上記以外にも 新メニューを多数取り揃えていますので、この機会に是非、お近くの店舗をご利用ください。
会社概要
企業名：株式会社モンテローザ
代表者：代表取締役 大神 輝博
所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
URL：
