東京でオリーブオイルを作る 天神山須藤園の挑戦と“チャレンジ農業支援”の力／生産者を訪ねて VOL_03

TOKYO GROWN
2025.03.28 13:25
東京都では、都市ならではの強みを活かして農業にチャレンジする農業者を支援する「チャレンジ農業支援事業（公益財団法人　東京都農林水産振興財団）」というものがあります。
ブランディングや新規販路の開拓など、事業を一歩前へ進めるためのサポートが受けられる制度です。

この支援を2020年から活用し、約300年続く植木農家の伝統を守りながら、東京でオリーブオイルの生産という新たな挑戦に踏み出したのが、三鷹…
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