卵の高騰で注目される｢液卵｣大いなるメリット

東洋経済オンライン
2025.03.20 16:00
これまで無料だったご飯の大盛りやおかわりが有料になったり、とんかつなどの揚げ物に添えられたキャベツも量が減ったりと物価高騰の影響を目の当たりにするようになった。卵は「物価の優等生」とされていたが、それも今は昔。

JA全農たまごによると、東京地区における今年1月のMサイズ1キロの平均価格は258円。クリスマスケーキなど需要の高かった昨年12月よりも32円値下がりしたが、1月31日の時点で305円ま…
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