海なし県・山梨で食べられる「めまき」って知ってる？ 河口浅間神社の例祭の行事食

山梨県富士河口湖町にある河口浅間神社では、毎年4月25日に例祭が行われます。小学生の女の子たちが舞う稚児（ちご）の舞が有名で、国の重要無形民俗文化財にもなっています。
その祭りの数日前からコトコトコトコトと長時間煮て作られる、この日だけの行事食があります。それは「めまき」。
名前からはまったく想像がつかない……。というわけで、めまきを作っている友人宅で教えてもらいました。イラストを拡大して見てくだ…