「イタリアンダイニングDONA 新宿紀伊國屋店」グランドオープン

東和フードサービス株式会社
おかげさまで再出店！本格イタリアンを気軽にお楽しみください。

写真はイメージです

「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野　誠人）は、本格イタリアンをカジュアルにお楽しみいただける「イタリアンダイニングDONA　新宿紀伊國屋店」を2025年4月10日（木）にグランドオープンいたします。
紀伊國屋ビルの改装に伴いまして、2021年に閉店いたしました「新宿紀伊國屋店」が約4年振りに復活します！閉店後も多くのお客様から、再出店への期待のお声をいただいておりましたが、この度ようやく実現いたしました。

生まれ変わった店内は、緑の絨毯を広げたような豊かな自然が魅力のイタリア中部 トスカーナをコンセプトにした空間が広がっています。トスカーナの風景、オリーブやアーモンドのイラストが温かみや心地よさをさらに演出。お一人でも気軽にお立ち寄りいただける、大人の雰囲気が漂うカウンターもご用意しております。
ゆったりとした時間が流れる空間で、こだわりの一品料理を美味しいワインとお楽しみください。
「新宿東口店」に続き、新宿では2店舗目の出店です。多くのお客様に愛されるお店創りに努めてまいりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

■店舗概要
【店舗名】
イタリアンダイニングDONA 新宿紀伊國屋店
【所在地】
東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋ビルディングB1階
【アクセス】
JR新宿駅 東口より徒歩3分
地下鉄丸ノ内線・副都心線・都営新宿線 新宿三丁目駅 B7出口より徒歩1分（地下道より直結）
【オープン日】
2025年4月10日（木）
【営業時間】
11：00～22：00（ラストオーダー21：30）
【席数】
40席


本格イタリアンと世界各地からの選りすぐったワイン

釜揚げ桜えびと春キャベツのアンチョビソース

新じゃがいもとローストチキンのジェノベーゼ

富山県産ホタルイカのピッツァ ～マリナーラ～

富山県産ホタルイカのアヒージョ

東京圏に22店舗を展開する「イタリアンダイニングDONA」。
セントラルキッチンで作る生パスタ、ナポリ風ピッツァ、本格ソースは全て自社製です。
現在は、桜えびや春キャベツ、ホタルイカなど春の訪れを感じる旬の食材が満載のパスタやアペタイザーをご用意しております。
こだわりの食材を使用した四季折々のメニュー、世界各地から選りすぐったワインで本格イタリアンをご堪能ください。

生パスタ
厳選したデュラムセモリナ粉100％の生パスタはもっちもちの食感、豊かな風味がクセになる美味しさ。毎日食べても飽きがきません。
こだわりのソースがよく絡み、その味わいを最大限引き立てます。

ピッツァ
ふっくら歯切れの良いナポリ風厚焼き生地は、一枚ずつ時間をかけて丁寧に手延ばしするこだわり。
国産小麦100％を使用した生地は小麦本来の味わいが感じられる自慢のピッツァです。

パスタソース
イタリアの太陽をたっぷりと浴びた完熟トマトを使用したトマトソースや、国産のフレッシュバジルをふんだんに使用した特製バジルソース。
鮮やかなバジルグリーンは、発色剤などを使用せず加熱方法だけで保ち、その製法は特許を取得しています。





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