「書評」　図解　知識ゼロからの食料安全保障入門　農中総研の総力結集　共同通信アグリラボ

イチオシ
2025.03.10 10:31
食料安全保障は、食料供給や自給率に矮小（わいしょう）化されて論じられることが多いが、本来は極めて多岐にわたる複雑な概念だ。本書の冒頭、目次の前に挿入された見開き2ページの相関図は食料安保の構成要素を…
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