「白い明太FANケールうどん」を3月1日（土）から4月30日（水）まで、山下本気うどん全店で期間限定販売

株式会社ファンケル
「山下本気うどん」と「ファンケル」のコラボうどん！ケール青汁を使った鮮やかな緑色の罪悪感のない一品！

株式会社ファンケルと株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢　以下「ガーデン」)は、ガーデンが運営する「山下本気うどん」にて、3月1日(土)から4月30日(水)の期間限定で、当社の「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」を使った、「白い明太FANケールうどん」を販売いたします。

　野菜の王様とも呼ばれるケールには、さまざまな栄養が含まれており、「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」はそんなケールを「生濃縮製法※」で味わいと成分を壊さないようにぎゅっと閉じ込めたピューレー状の青汁です。
　このたび、ファンケルの「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」と、山下本気うどんの一番人気商品である「白い明太チーズクリームうどん」を掛け合わせたコラボ商品を発売いたします。
　今回のメニューでは、「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」をうどんに絡めた後、クリームの上から粉末をトッピングしているだけでなく、よりケールとの相性を高めるために、通常の乳脂肪ホイップから植物性脂肪である豆乳ホイップに変更してご用意いたしました。
　昨今消費者の健康志向が高まる中、創作うどんをおなかいっぱい楽しみたい方だけではなく、栄養バランスが気になる方や罪悪感なくお食事したい方にもお楽しみいただけます。
※生濃縮製法とは、生のケールのおいしさと成分を壊さないよう、収穫から充填・冷凍までの時間を極力短くしかつ低温で丁寧に濃縮した当社独自の製法です。
【商品概要】
- 商品名：『白い明太FANケールうどん』
- 商品概要：「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」をうどんに絡め、クリームの上から粉末をトッピングした色鮮やかなうどんです。通常の乳脂肪ホイップから植物性脂肪である豆乳ホイップに変更し、豆乳のコクがケールとの相性も良くマイルドな仕上がりとなっています。
- 価格：1,250円～（税込）※
- 販売期間：2025年3月1日(土)～4月30日(水)
- 販売店舗：山下本気うどん全店舗　※店舗により価格が変動します。

【コラボ背景について】
　山下本気うどんの人気No.1メニューである白い明太チーズクリームうどんは、そのインパクトのあるビジュアルで若い女性を中心に好評です。そこで今回、ファンケルケール青汁の魅力を多くの方に知っていただく機会を提供すべく、「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」を活用した、ビジュアル、味、健康、栄養面のバランスが取れたコラボメニューを開発し、山下本気うどんとのコラボレーションに至りました。
【参考：「FANCL 濃縮野菜 国産ケール100％」について】
　ファンケルの青汁は、契約農家で丁寧に栽培されたこだわりの国産ケールを100％使用。毎日の食事で不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維など、ケールのさまざまな栄養を凝縮しました。化学農薬不使用で、冷凍・粉末タイプなどがあります。
　本メニューには、ファンケル独自の「生濃縮製法」で、搾りたてのおいしさと成分を瞬間冷凍して閉じ込めた「濃縮野菜 国産ケール100％」を使用。1袋で1日分の緑黄色野菜量（ケール生葉120g分）を使用しています。

【参考：山下本気うどんについて】

　「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、ガーデンで自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。関東を中心に、全国18店舗を出店。今後も出店予定です。

＜店舗一覧＞
●東京都
山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前/山下本気うどん デックス東京ビーチ/山下本気うどん 池袋北口
●埼玉県
山下本気うどん 大宮東口/山下本気うどん イオンレイクタウンmori/山下本気うどん 浦和パルコ
●神奈川県
山下本気うどん 横浜ポルタ/山下本気うどん　川崎銀柳街/山下本気うどん　横浜ワールドポーターズ
●栃木県
山下本気うどん 佐野プレミアム・アウトレット
●茨城県
山下本気うどん あみプレミアム・アウトレット
●岡山県
山下本気うどん イオンモール岡山
※ホームページ：

※店舗情報：

■株式会社ガーデンについて

「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、M＆Aを通して12社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計11ブランドの様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。



- 社名：株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
- 証券コード：東証スタンダード市場　274A
- 設立：2015年12月
- 資本金：10百万円
- 従業員数：正社員：288名、アルバイト：3,007名　※ 2024年2月末現在
- 店舗数：192店舗 （内 FC35店舗）　※ 2024年10月1日現在