資さんうどん｢240億円の巨額M＆A｣成立の舞台裏

東洋経済オンライン
2025.02.25 07:25
外食大手「すかいらーくホールディングス」（以下「すかいらーくHD」は、2024年10月1日に、チェーン店「資さんうどん」（以下：資さん）を運営する「株式会社資さん」の傘下入りを発表した。

「すかいらーくHD」と「資さん」。前者はファミリーレストラン「ガスト」「ジョナサン」などを全世界に3000店以上も展開するのに対して、後者の店舗数は70店少々。かつ店舗の大半が創業の地（福岡県北九州市）にある「…
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