【これぞ最高級の贅沢鍋】上品な脂がたまらない「金目鯛とわかめのしゃぶしゃぶ」〆のうどんも絶品！

dancyu
2025.02.20 11:00
クセがなく、上品な脂がのった金目鯛の旨味を存分に楽しめるしゃぶしゃぶに。あらでとっただしに、そぎ切りにした身とわかめをさっと浸して、ポン酢や柚子胡椒でいただきます。料理研究家の中川たまさんに、日常ごはんを教えてもらいました。…
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