品川区の「オーガニック給食」に賛否。オーガニックにモヤモヤする人に伝えたい4つの事実

　こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、「一生モノの能力を養う食育」についてさまざまな実践法を提案しています。
　2025年2月5日に品川区が発表した「区立小中学校の給食の全野菜を有機農産物（オーガニック）にする」という計画に対して、賛否の声が上がっています。
　賛成派がいる一方で、批判派の主旨は、オーガニックにする前においしさや栄養が大事、税金の無駄遣…