かけて5分放置するだけ。パサつきがちな「鶏むね肉」をしっとりジューシーにさせるには…

roomie
2025.02.18 19:00
※本記事は2023年11月9日に公開された記事を再編集して公開しています。 Text and Photographed by 山﨑 舞 ウェイトコントロールに欠かせない、鶏胸肉やササミ。よく買って調理しているのですが、どうしても食感が硬くなってしまうのが悩みです。 そんなときに「肉が柔らかくなる」というアイテムを発見したので、本当に柔らかくなるのか検証してみました！ 酵素の力でやわらかジューシーに…
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