【福井県・越前市】越前打刃物の「柄」と漆芸の「蒔絵」の新たな出会い、ギャラリーショップ「柄と繪（えとえ）」

約700年の歴史を持つ越前打刃物発祥の地、福井県越前市。打刃物作りがさかんな二大産地のひとつ池ノ上地区には、和包丁の柄を作る「山謙木工所」のギャラリーショップ「柄と繪」があります。蒔絵工房を併設した店内では、和包丁の柄と蒔絵という二つの工芸にふれ、自分にぴったりの包丁を見つけたり、オリジナルの包丁をオーダーしたりすることができます。越前打刃物の産地で、お気に入りの包丁を探してみませんか。…