日本刀をルーツに持つ逸品 “ちくぜん博多庖丁”。大丸福岡天神店にて期間限定販売

株式会社　大丸松坂屋百貨店
■会期：２月１５日(土)～２月２５日(火)　午前10時～午後8時　■会場：大丸福岡天神店 本館Ｂ2南側連絡通路 特設会場

平安時代に「筑前刀」と呼ばれた日本刀を生んだ博多刀鍛冶の歴史は、やがて日本刀が持つ優れた特性を生かした万能庖丁を生み出しました。「博多庖丁」の起源となったその包丁は、タイ・ブリなどの海産物から猪や鶏などの獣肉まで一本でさばけるほどの優れた切れ味を持っていたと言われます。その伝統の技を受け継いだ、日本刀の持つ極限の切れ味に、現代の食生活にマッチした機能性を加えた「ちくぜん・博多庖丁」は、錆びにくく、研ぎやすく、一生道具として末永く御愛用いただけます。

“ちくぜん博多庖丁”はその伝統の技を受け継ぎ、日本刀の持つ極限の切れ味に現代の食生活に合わせた機能性を加えた、まさしく「一生もの」の庖丁です。
刃の断面が緩やかなカーブを描き、背の部分が反りあがった独特な美しいフォルムは切れ味に十分に作用されており、手を使うより刃の重みを感じられる使い心地は、長時間使用しても疲れにくい理想的な重量バランスです。

▲博多庖丁 万能　税込24,200円

構造：両刃
刃部：特殊鋼
柄部：積層強化木（抗菌仕様）
刃渡り：約170mm
全長：約290mm

▲博多包丁 ペティナイフ　税込19,800円

構造：両刃
刃部：特殊鋼
柄部：積層強化木（抗菌仕様）
刃渡り：約130mm
全長：約240mm

▲博多包丁2点セット　税込44,000円

万能、ペティナイフの2点セット


通常はご予約のみで納品までには半年から１年かかりますが、３回目となり期間が長い今回の開催でも在庫を用意していますので、すぐにお求めいただくことが可能です。
その他、柄の色や名入れなどのご注文も承ります。
毎回ご好評いただいている限定販売、この機会に一生ものの庖丁をお試しください。








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TEL：092-712-8181（代表）


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