スーパーは複数使い、豆腐や厚揚げで肉の代用…。食材高騰を乗りきる「節約テク」

物価高が続く昨今。みなさんは、どんな攻略法で日々の値上げストレスを切り抜けていますか？　今回は、昨年の「食費」の物価高への対応について、ESSE読者300人に一斉調査を行いました。「1か月の食費はどれくらい上がった？」「食費節約の助けになった食材は？」など、疑問に答える食費事情の最新レポートをさっそく見てみましょう。…