ミルクの可能性を探究する「MILK STAR」のスタープロダクト「ミルクマドレーヌ」がローンチからわずか2か月で国内線JALファーストクラスの機内食に採用

株式会社HiOLI
株式会社HiOLI（東京都目黒区、代表取締役社長：平岡 晃、読み：ヒオリ）は日本航空株式会社（東京都品川区、代表取締役社長：鳥取 三津子）が運航する国内線JALファーストクラス昼食提供便のデザート（茶菓）として、2025年2月1日（土）から2月28日（金）までの期間に、ミルクの可能性を探究するスイーツブランド「MILK STAR」のスタープロダクト「ミルクマドレーヌ」を提供いたします。

「ミルクやミルクから生まれる副産物が持つ個性を存分に楽しんでいいただきたい」という想いで誕生した「MILK STAR」は、“乳”の可能性を探究するミルクスイーツブランドとして、2024年11月に東京ギフトパレットに常設1号店、阪神梅田本店 地下1階 阪神食品館に常設2号店をオープンしました。
厳選された素材の魅力を最大限に引き出したスイーツは、お手土産として、またご自身へのご褒美として、シーンを問わず幅広くお楽しみいただいております。特に、阪神梅田本店オープン日には、開店から2時間足らずで「ブリオッシュ ミルククリーム」や「リッチミルクケーキ」などの商品が完売するなどの人気を博しており、多くの皆様にご愛顧いただいております。

そしてこの度、「MILK STAR」の象徴であるスタープロダクトの「ミルクマドレーヌ」が、国内線JALファーストクラスの昼食時に提供する茶菓として採用されました。ミルクならではの優しい口当たりと焦がしバターの香り高い味わいが絶妙なバランスで楽しめるマドレーヌは、空の旅路に彩られる寛ぎの瞬間を、一段と特別な思い出へと昇華します。
旅行や出張など空の旅のお供として、素材を活かしてシンプルに、そして丁寧に焼き上げられたこだわりの「MILK STAR」の「ミルクマドレーヌ」をご堪能ください。

【MILK STAR ミルクマドレーヌ】

4個入：1,296円（本体価格：1,200円）、8個入：2,592円（本体価格：2,400円）

フワッとした口当たりの軽さと焦がしバターの芳醇な味わいの中に 上品なミルクの甘さを感じます。はちみつとレモンでふわりと香りを プラスしました。シンプルな素材で焼き上げたマドレーヌの味わい深さをお楽しみください。

【詳細情報】
期間：2025年2月1日（土）から2月28日（金）
対象：国内便JALファーストクラス　昼食提供便（東京〔羽田〕＝札幌〔新千歳〕、大阪〔伊丹〕、広島、福岡、鹿児島、沖縄〔那覇〕、大阪〔伊丹〕＝沖縄〔那覇〕線）
提供商品：MILK STAR ミルクマドレーヌ
※当日の運航状況によって変更となることがあります。

【MILK STAR】

「NEW MODERN & TIMELESS」
美味しいお菓子のそばにはいつだってミルクの存在があります。
牛から生まれるミルクだけでなく植物由来のミルクも日常となり、時代と共にミルクは進化を続けています。そしてミルクを加工する過程で生まれる副産物の存在も忘れてはなりません。
ミルクが持つ優しさと強さを楽しんでもらえるよう、素材の良さを余すことなく活かしたものづくりの姿勢を大切にし、美味しさの源泉であるミルクの可能性を探究していきます。
さまざまなジャンルのお菓子が大集合し、ミルクで笑顔の輪をつなげるスイーツ、それがMILK STARです。
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常設取扱店：
・MILK STAR 東京ギフトパレット
・MILK STAR 阪神梅田本店

【株式会社HiOLI】

2019年4月にクラフトアイスクリーム(R)ブランド「HiO ICE CREAM」、2020年4月にクラフトバタースイーツブランド「Butters」、2024年4月にチーズスイーツ「山ノチーズ」をプレローンチ。
「素材へのこだわり」「マイクロバッチでの製造」「生産者の顔が見えるモノづくり」という3つのクラフトアプローチを大切にし、企画から開発/製造までを手がけるクラフトスイーツカンパニー。
全国各地の農家、企業との連携を通じた地域創生事業にも注力。