アジア料理を家庭でお手軽に！手作りをサポートする豊富なラインアップ「菜館」中華スパイス・素材５品、エスニック素材２品 ３月３日新発売＆既存１５品リフレッシュ

エスビー食品株式会社

エスビー食品株式会社は、中華やエスニックなどのアジア料理を手軽に楽しめる「菜館」シリーズから、「四川青花椒（ホール）」「甘口唐辛子 韓国料理向け（パウダー）」「スライスきくらげ」「フライドオニオン（油葱酥）」「フライドガーリック（油蒜酥）」「ライスペーパー」「オーガニックココナッツミルク」を新発売し、既存15品をリフレッシュします。

■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2025年3月3日
■商品の特徴　
・安全・安心品質をより分かりやすく　
　産地・生産者を指定した原料、有機JAS認証を受けた原料については、より分かりやすくパッケージに表記することで安全・安心品質の訴求を強化しました。

【産地指定】
「花椒（ホール）」「花椒（パウダー）」「四川青花椒（ホール）」「糸切り唐辛子」「八角」
中国産の中でも特定の省の原料のみを使用しました。

【生産者指定】
「赤唐辛子（ホール）」「赤唐辛子（パウダー）」「輪切り唐辛子」
産地指定の中でも、特定の生産者と契約栽培した原料を厳選しました。

【有機JAS認証】
「オーガニックココナッツミルク」「有機スライスにんにく」
有機栽培原料を使用し、安全・安心・環境に配慮した有機JAS認証を受けた製造ラインで生産して
います。

≪四川青花椒（ホール）≫
さわやかな香りとピリッとしびれるような辛みが特徴です。四川省産の産地指定。担々麺やよだれ鶏などに。
≪甘口唐辛子 韓国料理向け（パウダー）≫
辛みが少なく、甘み・旨みともに独特の風味が特徴です。スンドゥブチゲ、チヂミのタレ、キムチなどに。
≪スライスきくらげ≫
水洗い不要の使いやすいスライスタイプのきくらげです。スープ、サラダなどのトッピングに。
≪フライドオニオン（油葱酥）≫
玉ねぎのみを揚げたもので、素材本来の風味・旨みが特徴です。スープやガパオ、サラダのトッピングに。
≪フライドガーリック（油蒜酥）≫
にんにくのみを揚げたもので、素材本来の風味、旨みが特徴です。青菜炒めやスープ、サラダなどのトッピングに。
≪ライスペーパー≫
使いきりやすい約10枚入り。巻きやすい厚みともちもち食感にこだわりました。検品後に包装を行い、割れ欠けや色落ちを減らしています。生春巻き、お好み焼き、餃子、いちご大福などに。
巻き方のポイントや詳しいレシピは、パッケージ裏面の二次元コードからご確認いただけます。

≪オーガニックココナッツミルク≫
有機JAS認証のココナッツのみを原料として使用した、濃厚でリッチな味わいのココナッツミルクです。使い切りやすい200mlの缶タイプです。タイ風カレーやココナッツプリンなどに。

■商品化背景
・関心が高まるアジア料理
コロナ禍を経て、食のバリエーションへのニーズが高まったことで、アジア料理への関心が大きく拡大しており、中華スパイス・素材の利用シーンも多様化しています。
また、エスニック食材を独自にアレンジして楽しむ層が増加し、「ライスペーパー」や「ココナッツミルク」の購入経験が高まっています。

■「菜館」ブランドについて

アジア・エスニック料理のおいしさを、手作り感覚を味わいながら身近に楽しんでいただけるブランドです。
安全・安心にこだわり、手に取りやすい内容量・価格の本格中華材料（スパイス・素材）をはじめ、調味料や小鍋の素、レトルトまで幅広く取り揃えています。



▼「菜館」商品ラインアップ

【商品仕様】

菜館ブランドならではの安全・安心品質と使い勝手にこだわった商品提案により、中華・エスニック食材のさらなる利用シーンの拡大を図ります。