しびれるほどの辛さがイイ！？「麻辣湯（マーラータン）」ブームは2025年も続くのか？

アサジョ
2025.01.27 10:14
　2024年に若い人たちの間で流行ったグルメのうち、「麻辣湯（マーラータン）」はなかなかの“渋い”メニューでした。年配者に好まれそうなこのスープ料理が、なぜここまで若者に愛されているのでしょうか？　その謎を探ってみました。 ■麻辣湯（マーラータン）とは？ 　麻辣湯は、中国発祥のスパイシーなスープ料理。主に花椒と唐辛子を使っており、辛くて舌がしびれるところが料理のコンセプトともなっています。そ
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