【奈良ホテル】イタリアの伝統スイーツ「ザバイオーネ 奈良スタイル」と煉瓦コースターが奏でる永遠の愛《1日10食限定》「大人のバレンタインハイティー」の販売について

JR西日本ホテルズ
提供期間：2025年2月15日（土）まで

株式会社奈良ホテル（奈良市高畑町 1096、代表取締役社長：原田 隆太） は、2025年2月15日（土）までの期間限定で、「大人のバレンタインハイティー」を発売中です。

大人のバレンタインハイティー（イメージ）

　お酒に合う料理とスイーツ、そしてアルコール飲み放題がセットで提供されるハイティー。料理注文のタイミングやドリンクの値段を気にすることなく、ゆっくりと二人の時間をお楽しみいただけるバレンタインにぴったりの商品でもあります。
　今回のハイティーでは、フードメニューに奈良漬や奈良県産郷ポークなど「奈良らしさ」をプラスし、《古都奈良で過ごすバレンタイン感》を演出いたしました。中でもシェフ渾身の一品は「フォアグラムースと奈良県産いちごチョコと大和茶のザバイオーネ」です。ザバイオーネはイタリアで17世紀頃考案されたといわれている伝統スイーツで、今回は奈良県産いちごと大和茶と共にアレンジし、奈良スタイルに仕上げました。いちごの酸味とフォアグラの食感、大和茶の旨味が上手く合わさり、濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただけます。この伝統あるスイーツは、ホテル創業当時の赤煉瓦を加工して制作した煉瓦コースターと共に提供。伝統に伝統を重ねることで、永遠の愛を表現いたします。
まるで芸術品のような料理とチョコレートをアレンジした甘～いスイーツと共に、エターナル（永遠）なバレンタインデーをお過ごしください。

ザバイオーネ 奈良スタイル　煉瓦コースターと共に（イメージ）

1日10食限定「大人のバレンタインハイティー」概要
店舗：バー「ザ・バー」
期間：2025年2月15日（土）まで
時間：18：00～（お席のご利用は120分間、ラストオーダー30分前）
料金：【平日】8,500円　　【土日祝】9,000円　　表示価格はサービス料と税金が含まれています。
　　 ※ オリジナルカクテルを含むドリンクの飲み放題　
　　※ コースターはお持ち帰りいただけません
ご予約・お問い合わせ：TEL.0742-24-3044（レストラン予約 9:00～17:00）

フードメニュー
・フォアグラムースと奈良県産いちごチョコと大和茶のザバイオーネ
・スティック野菜のサラダ奈良漬タルタル添え　・蕪のババロア
・奈良県産郷ポークと自家製パンのサンドイッチ　・ファルファッレのグリーチャ
・チキンと片平あかねの塩麹フリット　・舌平目とカニ入りムースのポーピエット
・オマール海老と野菜のラグー
・紅茶ゼリー　・キャラメルチョコクッキー　・シナモンチョコムース
・カヌレ　・ラズベリーチョコレート
※仕入れ状況によりメニュー内容や産地等が変更になる場合がございます。

バラエティー豊かな料理（イメージ）

ドリンクメニュー
・ロゼスパークリングワイン　・白ワイン　・赤ワイン　・苺のジンリッキー　
・三種のベリーモクテル　・コーヒー　・紅茶　



煉瓦コースターについてホテル創業115周年事業の一環として、奈良ホテル本館耐震補強工事中（2017年～2020年）に建物内部から発見された1909年創業当時の赤煉瓦を煉瓦の町で有名な北海道江別市の米澤煉瓦株式会社様のご協力のもと、コースターに加工いたしました。

濃密な時間が流れるオールドファッションドバー「ザ・バー」
ランプのほの灯りに古き良き明治のモダンな趣が漂う、訪れるたびに新しい出会いに心躍るひと時をお愉しみ頂けます。

【奈良ホテルについて】
奈良公園隣接の小高い丘に建つ奈良ホテルは、明治42 年（ 1909 年）の創 業以来、多くの賓客をお迎えしてきました。桃山御殿風檜造りの本館は辰野金吾氏の設計。館内随所の調度品が明治の時を思い起こさせ、その雰囲気はまるで美術館に泊まるようです。
100年以上の時を経てなお重厚華麗な姿を見せ続ける関西随一のクラシックホテルで、記憶に残る一日をお過ごしください。

奈良ホテルに関する詳細は公式ホームページ　

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