【バーの街・長野県松本市】進化するノンアルコールの世界へ

OZmall
2025.01.24 10:00
お酒を飲む、飲まない、飲めるけど飲まない。体質や気分、機会に合わせて選択することが「ふつう」になった今。「酔う」とはどういうことか、改めて考えるために長野県松本市へ。「草根木皮飲料」と呼ばれるその飲み物は、ノンアルコールなのに飲むほどにふわりと心地よく、それでいて気持ちが冴えわたるかのよう。作り手の青年に会いに行きました。

◆



スパイスの鮮烈な香り！
心ほぐれる爽やかな飲み心地

人はいっ…
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