｢今年行くべき世界の都市｣になぜ富山がランクインしたのか…選ばれた当事者が困惑を隠せないワケ

年初のニューヨークタイムズで「2025年に行くべき52の都市」が発表され、富山市が30位に選出された。日本のニュースや情報番組でもこの快挙はすぐに取り上げられたが、なぜ富山が選ばれたのか。国内外で「食」の最前線に身を置く食のディレクター山口繭子さんが、本当の魅力を解説する――。■「今年行くべき52の都市」に突如ランクイン

年明け早々、ニューヨークタイムズがあるランキングガイドを公開した。「202…