「ひっつみ」鍋・芯から身体がぽっかぽか♪

「ひっつみ」は岩手県の郷土料理です。

岩手県は良い温泉宿がたくさんあってよく行きますよ。
このところ、大谷選手をはじめ活躍している選手が岩手県出身の影響なのか、岩手観光は人気のスポットです。

宿泊先の夕飯には、「ひっつみ」を使った鍋、椀もの、お汁粉のように仕上げた甘いものが出てきました。
どれも美味しいですよ。

因みに、「ひっつみ」とは、すいとんと同じようなものですが、小麦粉に水を加えて、寝…