公務員を辞めて｢ドラマの料理｣を作る彼女の人生

東洋経済オンライン
2025.01.14 08:00
東京・代官山にあるマンションのダイニングには、料理教室のような調理スペースが設けられていた。ステンレスの調理台が2台あり、その上には両手鍋に入った豚汁が置かれている。壁際には家庭用の冷蔵庫が3台も並び、2人のスタッフが調理スペースを動き回っていた。

ここで行われているのはドラマや映画の撮影で使用する食べ物の調理だ。

「ほとんどの台本に料理のレシピどころか詳細も書かれていないんですよね。助監督さ…
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