このプロジェクトで実現したいこと
東京、港区西麻布にある、
芸能人も通う名店「吾空」
吾空の大人気な一品「唐揚げ」を地方の方々にもお届けしたく、直営店を作ります！
まずは私たちの地元、香川、福岡、沖縄へ。
プロジェクト立ち上げの背景
私たち3人は上京して職場で出会いました。
社長に連れて行ってもらった西麻布の隠れ家的名店「吾空」の唐揚げを食べた時に、
これまで食べてきた唐揚げとは全く違って、とても美味しくて感動しました。
「地元にいる家族や友達にも食べさせたい！」「僕たちで全国展開できないかな？！」
ちょうど1年前、2023年の年末、私たちは将来やりたいこと見つけたのです。
その企画を社長に相談し、実行する許可を頂きました。
それが今回のプロジェクトであり【吾空の唐揚げを地方の皆さんにお届けしたい】です。
長く愛されているこのお店の唐揚げは、シンプルながらも奥深い味わい。
初めて食べたとき、幼い頃から大好きで身近だった唐揚げで、こんなに美味しく感動した唐揚げは初めてでした。それが私たち3人の嘘偽りない正直な感想です。
私たち3人は野球少年でもあったので、部活帰りは週5で食べていた日もありました。
上京して職場で出会った3人ですが、「野球」と「唐揚げが大好き！」が3人の共通点でした。
3人で将来の夢ややりたいことを話していた時、「吾空」の唐揚げに出会い、自分たちの地元にも広めたい！という夢ができたのです。そしてこのプロジェクトを立ち上げました。
まずは会社の社長に自分達のやりたいこと、思いを伝えたところ、社長が「吾空」に掛け合って下さりました。そして「後は自分たちでがんばれ！」と。
資金もない自分たちにできることを考えたところ、まずはこのクラウドファンディングで皆さんに知ってもらいたい、ご支援いただけないか？と考えました。
3人で何度も吾空に足を運んでオーナーさんに想いや計画を伝え、
2024年夏、ようやくフランチャイズ展開の実行許可まで辿り着きました。
現在の準備状況
私たちの地元である香川県(高松市内)、福岡県(福岡市内)、沖縄県(本島内：未定)に出店することが第一目標です。数年かけて全国へ拡大していくことがさらなる夢です。
まず第一出店は福岡です！
・物件：【福岡】契約申込中
【香川】候補選定中
【沖縄】物件探し中
・内装：業者依頼済み
・仕入れ：「吾空」と商談完了
リターンについて
1. ¥1,000：お気持ちを込めたお礼メッセージ
2. ¥1,000 :「吾空」の唐揚げ4個入り(定価¥920)※新店舗にて(福岡/香川/沖縄)
3. ¥1,000：「吾空」の唐揚げ4個入り(定価¥920) ※西麻布店にて
4. ¥1,500 ：オリジナシール
5. ¥3,000：「CRACES」トートバック
6. ¥3,000：「CRACES」タオル
7. ¥5,000：オリジナル唐揚げTシャツ
8. ¥5,000：「吾空」の唐揚げ4個入り×5パック (定価¥920)※新店舗にて(福岡/香川/沖縄)
9. ¥15,000：RICORD ロゴTシャツ or タグTシャツ
10. ¥20,000：RICORD パーカー or カーディガン or ビッグTシャツ
11. ¥100,000：「吾空」西麻布店 半年間何度でも10%OFFクーポン
12. ¥100,000：「CRACES」半年間何度でも10%OFFクーポン
13. ¥150,000：「吾空」1年間何度でも10%OFFクーポン
14. ¥150,000：「CRACES」1年間何度でも10%OFFクーポン
★追加新リターン
15. ¥5,000：さぬきうどん4人前
16. ¥8,000：さぬきうどん4人前 ＋ ひなどり1本 セット
17. ¥6,000：博多ラーメン 一双4人前
18. ¥7,000：かねふく 博多明太子 特上切 400g
19. ¥8,000：椒房庵 あごだし明太子（うまくち）・博多ラーメン3種
20. ¥6,000：椒房庵：博多ラーメン3種×2セット
21. ¥5,000：琉球美ら御前 沖縄そば 生麺4人前
スケジュール
※全国共通：2025年4月〜リターン発送開始
■福岡■(福岡市内)
2025年 1月
・物件契約完了
・内装工事/厨房機器搬入/営業許可取得
2025年 2月
・クラウドファンディング終了
・内装工事/厨房機器搬入/営業許可取得
2025年 3月
・人材確保
2025年 4月
・福岡店グランドオープン
■香川■(高松市内)
2025年 2月
・物件契約完了
・クラウドファンディング終了
2025年 3月
・内装工事/厨房機器搬入/営業許可取得
・人材確保
2025年 4月-5月
・香川店グランドオープン
■沖縄■(本島内：未定)
2025年 3月
・物件契約完了
2025年 4月
・内装工事/厨房機器搬入/営業許可取得
・人材確保
2025年 5月
・沖縄店グランドオープン
費用使途
3ヶ月の運営費(福岡)
・物件賃料(3ヶ月分)：約40万円
・内装工事費：約50万円
・設備費等：約30万円
・人件費：約135万
・仕入れ費：約30万
3ヶ月の運営費(香川/沖縄)
・物件賃料(3ヶ月分)：約80万円
・内装工事費：約100万円
・設備費等：約60万
・仕入れ費：約60万
・共通リターン制作費：約55万
総計：約640万円最後に
このクラウドファンディングでは、「吾空」の唐揚げを地方の方々に楽しんでいただけるよう、
新たに直営の地方販売をスタートするための資金を募ります。
これまで東京でしか味わえなかったこの逸品を、皆さんの身近な場所にお届けしたいと思っております！
今はネットで何でも買える時代。
だからこそ、ネットでは買えない価値が恋しくなりませんか？
私たちは出来たての「美味しい」を届けます。
今よりもっともっと、地方にいても東京の味を、東京にいても地方の味を、
東京と地方をつなぐ小さな架け橋となる事業を成功させます。
From からあげトリオ
大空、まろん、とりとり
