倒産ラッシュ「3割赤字」のラーメン業界のウラで、巨大外食チェーンによる「個人店駆逐」の勢いが止まらないワケ

現代ビジネス
2025.01.08 05:00
帝国データバンクは1月7日、2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）件数が72件にのぼったと発表した。前年（53件）と対比すると、実に“3割超”の急増となり、過去最多を大きく更新している。…
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