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ドムドムハンバーガー・藤崎忍社長の“最愛レストラン”。社長が月イチで通う向島の焼肉店へ【前編】

2025.01.04 18:30

●人生が変わったあの店の一皿、忘れられないあの日のごはん。人生の節目には必ず心に残る店の食事がある――。日本人の胃袋を支える“食”にまつわる仕事をしている社長さんたちに、自身の経歴や自社の歴史を振り返りつつ、いま通っているお気に入りの店と料理についてのエピソードを語ってもらいます。　第1回目は、あのドムドムハンバーガーを再建したことで有名な藤崎忍さん。51歳でドムドムハンバーガーの親会社…

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