食物繊維たっぷり！「寒天」の特徴と栄養をおさらい

朝時間.jp
2024.12.27 00:00
12月27日：今日は「寒天発祥の日」スイーツを作るときに便利な「寒天」。私はミルクやフルーツを使ってスイーツを作るときに、寒天を活用することがあります。今日は、寒天の特徴や栄養についておさらいしてみましょう！「寒天」の特徴と栄養をおさらい寒天は「テングサ」などの海藻を原料としたもの。植物性の水溶性食物繊維で、体内では消化・吸収されにくいため、ほぼノンカロリーの食材といえるそうです。ちなみに、同じよ…
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