HMJ
開催期間：2025年2月3日（月）～4月6日（日）
株式会社ホテルマネージメントジャパン（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役 荒木 潤一）は、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア第10弾として、甘さ際立つ旬のいちごを心ゆくまで味わえる「春爛漫！旬のいちごフェア」を、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル 福岡博多ステーション（福岡県）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の4施設で、2025年2月3日（月）～4月6日（日）に開催いたします。（※福岡では3月1日（土）からのスタートになります）
（詳細：
）
本フェアでは、旬のいちごをたっぷりと贅沢に使ったデザートから、料理にいちごを取り入れた斬新なお食事メニューまで多種多様ないちごグルメをご提供いたします。いちご狩り気分で好きなだけ味わえるいちごの食べ放題をはじめ、甘酸っぱい「あまおう」とミルキーなパンナコッタが溶け合う「パンナコッタのあまおうソース」やシェフがその場でクリームを絞ってご提供する「ストロベリーモンブラン」、ティラミスやタルトなどのケーキ系まで、デザートメニューは充実のラインアップ。衣をつけパリッと揚げたサーモンにいちごとホワイトバルザミコの酸味がアクセントになった「サーモンのベニエ ホワイトバルザミコと苺のヴィネグレットストソース」やエキゾチックなスパイスでマリネしたフォアグラ用の鴨をローストしたリッチな味わいが楽しめる「マグレ鴨のエキゾチックロースト ストロベリーソース」など、新しいいちごの味わい方が発見できるお食事メニューもご用意しております。
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」では、シェフが目の前で調理するライブキッチンが大人気。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」では、シュラスコやタコスなど多国籍なメニューを、オリエンタルホテル東京ベイのレストラン グランサンクでは、天ぷらやステーキなどのメニューを、出来立てでご提供します。いちごメニューとあわせてぜひお召し上がりください。
旬のいちごを様々な味わい方で体験できる「春爛漫！旬のいちごフェア」。充実のいちごメニューを心ゆくまでご堪能ください。
■「春爛漫！旬のいちごフェア」開催概要
開催期間：2025年2月3日（月）～4月6日（日）※福岡は3月1日（土）から開催
開催場所：オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全4施設
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」
［オリエンタルホテル 福岡博多ステーション］LINK SQUARE
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
詳細：
＜メニュー例＞
セイボリー：サーモンのベニエ ホワイトバルザミコと苺のヴィネグレットストソース
マグレ鴨のエキゾチックロースト ストロベリーソース
デザート：パンナコッタのあまおうソース
いちごのティラミス
苺ミックスベリーのタルト
ストロベリーモンブラン（※オリエンタルホテル 東京ベイではディナーのみでご提供）
あまおうとギリシャヨーグルトのスムージー
いちご食べ放題（※オリエンタルホテル 東京ベイと神戸メリケンパークオリエンタルホテルで実施）
※写真はイメージです。提供メニューは施設ごとに異なります。詳細は各ウェブサイトをご確認ください。
＜フリーフロープランのご案内＞
本イベントではビールやワイン、いちごのリキュールを使ったカクテルなど、いちごのメニューと合わせてお楽しみいただけるフリーフローメニューもご用意しております。
メニュー：生ビール、グラスワイン（赤・白）、カクテルなど（セルフスタイル）
料金：オリエンタルホテル 東京ベイ
ランチ： 100分制／ディナー： 120分制 2,500円
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
ランチ・ディナー：90分制 3,500円
オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ
ディナー： 90分制 2,800円
＜料金＞
■オリエンタルホテル 東京ベイ
【平日】時間無制限、【土日祝】ランチ： 100分制／ディナー： 120分制
■神戸メリケンパークオリエンタルホテル
ランチ・ディナー：90分制
■オリエンタルホテル 福岡博多ステーション
ランチ：時間無制限
■オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ
ディナー：90分制
※記載料金は全て税・サ込です。
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツ ホテル横断フェア
オリエンタルホテルズ＆リゾーツでは、ホテル横断のグルメフェアをこれまでに９回展開してまいりました。グループホテルの強みである“ホテル間の連携”を活かし、全国の主要地域で同時に開催することで、お客様の旅行先を限定することなく、多くの選択肢の中から最適なプランをお選びいただけるよう今後も積極的に取り組んでまいります。
＜これまで開催したホテル横断のグルメフェア＞
第１弾「Buono（ヴォーノ）！陽気なイタリアンフェア」（2023年4月10日～6月30日）
第２弾「昭和レトロブッフェ」（2023年7月1日～8月31日）
第3弾「Bon appetit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア」（2023年9月1日～10月31日）
第4弾「ウィンターマーケット」（2023年11月1日～2024年1月31日）
第5弾「春めくいちご満載グルメフェア」（2024年2月1日～2024年4月7日）
第6弾「地中海の風薫るグルメフェア」（2024年4月8日～2024年6月30日）
第7弾「真夏のトロピカルハワイアンフェア」（2024年7月1日～2024年9月1日）
第8弾「秋の絶品肉フェア」（2024年9月2日～2024年11月4日）
第9弾「あったかグルメの贅沢ウィンターマーケット」（2024年11月5日～2025年2月2日）
開催ホテルの詳しい情報は下記よりご覧ください。
［オリエンタルホテル 東京ベイ］
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,949室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
-ホームページ：
■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,454室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は2,772名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2024年12月現在）
