最終日はジャズの調べとともに『シャンパーニュ・ティエノを楽しむ華麗なるガラディナー』

重慶飯店 / ローズホテル横浜
ジャズライブ開催決定！ワインとのペアリングに加え、音楽とのハーモニーも堪能する最終日。

ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地 / 総支配人 渡部一樹）では、2024年12月27日(金)「ローズホテル横浜グルメサミット2024」の最終日は、今年一年を振り返る贅沢なディナーに相応しい夜をお届けいたします。

華麗なフィナーレとなる3日目は、「シャンパーニュ・ティエノ」を存分にお楽しみいただきます。創業者アラン・ティエノの経験が生み出すこのシャンパーニュは、世界的な評価を受け、数々の賞を受賞してきました。グラン・クリュやプルミエ・クリュの葡萄を使用し、フルーティーな味わいとフレッシュな酸味が特徴のティエノ社スタイルを堪能できる特別なひとときです。
また、この一夜限りのガラディナーでは、重慶飯店の中華四川料理とローズホテル横浜のフランス料理が見事に融合した特別コースをご用意し、極上のペアリングをご堪能いただきます。当日は、ティエノ社アンバサダーのジェフ・ラガルド氏も登場し、シャンパーニュの魅力を存分にナビゲートいただきます。
更に、最終日はローズホテル横浜で2017年より開催する横浜ジャズナイトのメインプレーヤー椎谷求氏率いるジャズの生演奏が決定いたしました。華やかな夜を、ローズホテル横浜で心ゆくまでお楽しみください。

椎谷求氏




開催概要：
『完璧を求めて造られた洗練さとエレガントさ溢れるガストロノミックなシャンパーニュ・ティエノを楽しむ華麗なるガラディナー』
日時: 2024年12月27日(金)
受付: 18:30／開宴: 19:00
料金: ￥45,000（お料理・お飲み物・税金・サービス料込）
会場: ローズホテル横浜 2階「ザ・グランドローズボールルーム」
第5回 ローズホテル横浜グルメサミット 2024概要
2024年12月25日～12月27日の3日間、世界に誇る酒蔵、ワインメーカーをお招きするグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2024」を開催。今年で5回目となるペアリングディナーは全3日間。重慶飯店 中華四川料理、ローズホテル横浜 ホテルシェフが織りなすフランス料理とのコラボレーションをご堪能いただきます。


開催日時：2024年12月25日(水)　受付：18:00　開宴18:30
12月26日(木)、12月27日(金)　受付：18:30　開宴19:00
会場：ローズホテル横浜 2階「ザ・グランドローズボールルーム」
料金：お料理・お飲み物・税金・サービス料込

　1日目：￥30,000 / 2日目：￥45,000 / 3日目：￥45,000
　1日目&2日目ご購入：￥66,000 / 2日目&3日目ご購入：￥80,000 / 1日目&3日目ご購入：￥66,000
　全日ご購入：￥106,000

ご予約・お問い合わせ：ローズホテル横浜 宴会予約課
TEL：045(681)2993 (受付時間 10:00～20:00)
HP：

■DAY1：2024年12月25日(水)　 受付：18:00　開宴18:30　料金：￥30,000
『創業二百年を迎え益々研ぎ澄まされていく天狗舞流山廃、石川県を代表する至極の食中酒「天狗舞」と重慶飯店総料理長 陳一明の特別コースを堪能する夕べ』

■DAY2：※完売となりました：2024年12月26日(木)　 受付：18:30　開宴19:00　料金：￥45,000
『カリフォルニアワインの先駆者リッジ・ヴィンヤーズのダブルマグナムと石井亮介シェフのサスティナブルフレンチ　ジンファンデルの伝統と新たなる発見』

■DAY3：2024年12月27日　受付：18:30　開宴19:00　料金：￥45,000
『完璧を求めて造られた洗練さとエレガントさ溢れるガストロノミックなシャンパーニュ・ティエノを楽しむ華麗なるガラディナー』

・シェフのご紹介

重慶飯店総料理長　陳　一明

ローズホテル横浜 エグゼクティブシェフ　石井 亮介


2023年開催の様子の様子

ローズホテル横浜について
1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業以来、横浜中華街のランドマークでもある「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープン。「食」「泊」をテーマに、全国に展開しております。客室数184室、3つのレストランのほか、大小様々な宴会場を有し、館内はいたるところに飾られた中国絵画や調度品が目を引くノスタルジックなホテルです。
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