日本酒と寿司のペアリングを堪能する「サムライセット」が登場

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
日本の美食が楽しめるスペシャルセットで“サムライスピリット”を味わう

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、2025年1月1日よりハドソンラウンジにて、厳選された日本酒3種からお好みの1杯と寿司3貫を組み合わせた「サムライセット」を提供いたします。

厳選された日本酒3種からお好みの１杯と、寿司３貫が一緒に楽しめる

天井高5mの開放的かつダイナミックなラウンジ&バー

「サムライセット」は、日本の伝統美を感じさせる洛中洛外図が飾られた開放的なラウンジにて、サムライスピリットを体現する日本酒と寿司の極上の組み合わせをお楽しみいただけるスペシャルセットです。

寿司は、選りすぐりのまぐろ、サーモン、エビの3貫を繊細な技で丁寧に仕上げて提供いたします。日本酒は、国内外で高い評価を受けている山口の銘酒「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔」、新潟の伝統的な長期低温発酵で醸し出された「北雪 大吟醸 YK35」、そして2011年に東京港区芝に百年の時を経て蘇った酒蔵より「江戸開城 純米吟醸」の3種をラインナップ。お好みの1杯をお選びいただき、冷たさとのど越しの心地よさ、そしてお米の豊かな風味が感じられるロックスタイルでご用意いたします。

日本酒の持つキレや甘味が寿司の魚介の旨味とシャリの酸味を引き立て、それぞれの魅力が調和する一口を通じて至福の時間を演出いたします。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔

江戸開城 純米吟醸

北雪 大吟醸 YK35


新年の幕開けにふさわしい洗練された上質な空間で、日本の美食を堪能するひとときをお楽しみください。
＜概　要＞
【期間】 2025年1月1日（水）～通年提供
【場所】 ハドソンラウンジ／1F　
【営業時間】 日～木曜日 11:30～22:00（L.O. 20:30）
　　　　　　 金・土曜日・祝前日 11:30～22:30（L.O. 20:30）
【料金】 ＊税金込み、サービス料別
　　・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔（山口）セット￥4,500
　　・北雪 大吟醸 YK35（新潟）セット￥4,000
　　・江戸開城 純米吟醸 （東京）セット￥3,000
【ご予約・お問い合わせ】 03-5404-2222

＜「ハドソンラウンジ」、「アンバー」について＞
2020年にグランドオープンした「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。天井高5mの「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心とし、7mのカウンターを備え、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置したラウンジエリア、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人の交わる、当ホテルの新たなシンボルラウンジです。

ハドソンラウンジ内観


＜ホテル概要＞
世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランドであり、世界で最もエキサイティングな地域に220以上のホテルを展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属する当ホテルは、豊かな歴史・伝統と、日本の精神と文化の調和が織りなすアイコニックなラグジュアリーウォーターフロントホテルです。寛ぎを追求した客室からは、夜のライトアップが美しいレインボーブリッジをはじめとする東京湾を見渡せるベイビュー、又はリトルマンハッタンと称されるビル群と豊かに流れる隅田川を臨むリバービューの景観をお楽しみいただけます。個性豊かな7つのレストラン、ラウンジ＆バー、東京ベイを臨む宴会場、フィットネスルームなどを有し、様々な目的に合わせてご利用いただけます。また、都心のビジネスエリアや銀座などのショッピングゾーン、歴史ある増上寺や浜離宮庭園、東京のシンボル「東京タワー」などの観光地、東京国際空港（羽田空港）へ好アクセスの立地にあります。

ホテル外観

インターコンチネンタル(R) ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com その他SNS www.facebook.com/intercontinental　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。