硬いイメージの「豚こま肉」も例の白い粉をまぶせば…柔らかぷるぷる♡「豚キャベツの悶絶炒め」作ろう！

あたらしい日日
2024.12.08 14:00
豚こま切れ肉って安価だけど、硬いイメージがありませんか。そんな疑念を払拭してくれるのが、料理研究家だれウマさん考案の「豚キャベツの悶絶炒め」です。その秘密は片栗粉。豚肉にまぶすと、なんとしっとり柔らかぷるぷるに仕上がるのだとか。しかも調理時…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【コツは…卵が固まるまで触らない！】ふわっとろ♡白菜は甘～い「白菜スープ」作ろう！優しい中華風味♡
あたらしい日日
ケチャップで味付け簡単！旨味たっぷりな「ピーマン」のおかず
フーディストノート
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
【馬場ごはん】餡少な目で皮の“ぷるぷる”を楽しむ♪「ぷるっぷるワンタンスープ」に挑戦！スープも極上
あたらしい日日
【見た目は違うが…間違いなく餃子だわ】噛んだ瞬間肉汁溢れる「なす餃子」作ろう！無限に食えるヤツ～
あたらしい日日
「ロジカル・エアー　ビジネスユース」シリーズに待望の方眼罫が新登場！
PR TIMES Topics
下味に砂糖を足すと甘みとコク…そして保湿効果が抜群！ふっくらジューシーな「極 唐揚げ」作ってみた♪
あたらしい日日
炭火で焼いたかの如く香ばしい♡その秘密は…カラメル！さらに香味油で旨さ爆増の『極 豚丼』作ろう♪
あたらしい日日
金時にんじんを贅沢に使用した「エマ・カクテルドレッシング 金時にんじん」を発売
PR TIMES Topics
【鶏むね肉を毎日1.5枚食べる】料理家の自信作「鶏むね肉の照り焼き」に挑戦！薄～く伸ばせばパリジュワ～♡
あたらしい日日
【罪悪感少なめ】大さじ2の油で唐揚げ作ろう！甘辛ダレを照りっ照りに絡めて最強テカテカ唐揚げ爆誕！
あたらしい日日
ゴマ油で肉や野菜を炒めて鍋へ！湯気のご馳走「卵と豚肉のおかず味噌汁」は奥深～い旨味出まくり♡
あたらしい日日
理性失って米をかき込む！謎の【悶絶漬け】に挑戦♪ほのかな甘みとまろい味♡隠し味の酢で味を締める
あたらしい日日
【極限まで手間を省く】包丁不使用でお皿1枚で完結♪しかも調理はレンチンって…「限界とん平焼き」に挑戦
あたらしい日日
【激痩せ常備菜】鶏胸肉レシピ、この手があったか！揚げずにヘルシーな「ぷるぷる南蛮漬け」作ろう♡
あたらしい日日
叩いて薄～く伸ばした肉をじっくり弱火で！皮はサクサクで肉は柔らか～い「ヤバい鶏胸肉ステーキ」に挑戦
あたらしい日日
【白い粉使わない豚玉キャベツ焼き】生地は豚バラ肉入り卵焼きだって！キャベツぎっしり食べ応え満点♡
あたらしい日日