ワインだけじゃない「最新」ボルドーと、独自の「金継ぎ」で伝統を繋ぐリモージュへ | ヌーヴェル・アキテーヌへ、“古くて新しい”フランスの手仕事を探しに

「世界一の観光大国」と言われるフランスにも、外国人観光客がほとんどいない地域がある。ここまで来ると、「私も『フランス通』を自称できるんじゃないだろうか……」と思ってしまうような、正直に言って「奥地」だ。


2016年、南西フランスの3つの地方が統合されて生まれた、フランス最大の地域圏「ヌーヴェル・アキテーヌ地域圏」は、山あり、海あり、美食あり、歴史ありの「フランスの縮図」とも言える場所だ。何より…