小さな畑で多品種、多収量！自然菜園でプチ自給 ／冬のミズナは鍋にぴったり！間引きながら早めに収穫するのがコツ【第8回】

田舎暮らしの本Web
2024.12.06 10:00
掲載：2024年12月号小さな畑で多品種、多収量！自然菜園でプチ自給 ／冬のミズナは鍋にぴったり！間引きながら早めに収穫するのがコツ【第8回】の画像一覧ミズナ寒さ暑さに強く

ずらし蒔きで一年中楽しめるミズナはもともと京野菜から全国区になった葉菜。間引き菜をサラダに、大株は鍋物や漬物にと幅広く活躍します。アブラナ科の葉菜類のなかでも特に暑さ寒さに強く、春から秋までいつでも種蒔きできます。生育も早く…
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