【大根ごんじり漬け】作ろう♪ん、ごんじりって何だ!?方言で歯応えがいい!?確かにバリポリ食感すんげぇ！

あたらしい日日
2024.12.01 17:00
秋から冬が旬の大根。旬の大根は瑞々しくて甘みが増すため、煮物や漬け物などに向いているそうです。そこで本日は、YouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で紹介している「大根ごんじり漬け」を作ってみることに。塩もみした大根にしょ…
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