お弁当にもおつまみにも◎【カリカリれんこん唐揚げ・青のりガーリック味】

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！今日の主役は、れんこん。今日は「れんこん」を使った簡単レシピです。我が家は根菜は大好きでいつもストックしています。そんな中でもれんこんは料理の食感プラスになるし、お弁当にもあさごはんにもいつでも登場します。れんこんを使った唐揚げは、外はカリッとした食感で、揚げた…