嫌いな食事は残しても良い？！日米の給食比較で改めて気づいた日本の「食育」のすごさとは？

アメリカでシングルマザーをしながら、子育てについて発信しているひろこです。「食育」って国によっても人によっても、考え方がすごく色々ありますよね。日本だと「好き嫌いをしないように！」と何でも食べさせる人が多いですが、私が今暮らしているアメリカではまた少し違った考え方があります。アメリカの小学校の給食事情を交えて紹介します。偏食大国アメリカ！アメリカには色んな宗教や人種の人達がいて、それぞれ食文化も全…