｢生ドーナツの行列｣を嘲笑う人が知らない"真実"

東洋経済オンライン
2024.11.29 08:40
街を歩くと至る場所に行列を見かける。メディアやSNSで話題が広がり爆発的な人気となり、行列とわかっていてもわざわざ訪れる人が絶えない店があるのだ。

近年の事例ならハンバーグ店の「挽肉と米」や生ドーナツ店「I’m donut ?（アイムドーナツ）」、ホリエモンとの協業でも話題となった牛タン定食の「牛たんの檸檬」など……。外食ライターとして活動する筆者も、トレンドを体感するため様々な飲食店の行列に並…
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