【蒸し器不要】ポイントは弱火でじっくり&余熱でゆっくり♡超絶なめらか~な「あんかけ茶碗蒸し」に挑戦!

2024.11.25 09:00
卵、だし、水があれば作れる茶碗蒸し。でも「す」が入ったり硬くなりすぎたりと、意外に火入れが難しいんです。どうしたらなめらか食感になるの?と、いろいろなレシピを見ていたら…。YouTubeの料理チャンネル『料理研究家ゆかりのおう…

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