【摂南大学】官学連携　特産品化による枚方市の知名度向上　１１月３０日、「第４２回枚方市農業まつり」でエディブルフラワーを使用した水まんじゅうを１５０個限定配布

学校法人常翔学園
　摂南大学（学長：久保康之）農学部食品栄養学科栄養教育研究室の学生（指導教員：今城安喜子講師）は、大阪工業大学情報科学部ネットワークデザイン学科の学生と連携し、枚方市をエディブルフラワー（食べられる花）の街として活性化させることを目指した取り組みを進めています。１１月３０日に開催される「第４２回枚方市農業まつり」では、その一環として、学生が開発したエディブルフラワーを使用した水ま…