“和食”をユネスコ無形文化遺産にした立役者 村田吉弘“ほんまにおいしい”を語る

放送作家・脚本家の小山薫堂とフリーアナウンサーの宇賀なつみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「日本郵便 SUNDAY’S POST」（毎週日曜15:00～15:50）。11月3日（日・祝）の放送は、京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人の村田吉弘（むらた・よしひろ）さんをゲストに迎えて、お届けしました。


（左から）パーソナリティの小山薫堂、村田吉弘さん、宇賀なつみ

◆「菊乃井…