｢32日間の水だけ断食｣をした人の悲劇…意識の高い人はボロボロになり､ズボラな人がピンピンしている真の理由

断食ダイエットは、やり方を間違えると心身にダメージを与えるリスクがある。Life is Wellness代表の石村友見さんは「私が住むニューヨークでも断食ダイエットはとても人気だ。ハマる背景には、人間がもつ『なりたくない。やりたくない』という厄介な欲求がある」という――。※本稿は、石村友見『Life is Wellness 「健康な生き方」の科学』（サンマーク出版）の一部を再編集したものです。

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