コスパ最強の「ひとり鍋」レシピ2選。安価な豚こま・豚ひき肉でも大満足

疲れた平日は、外食やできあいのお総菜にたよりがち。でも、食費がかさんで困る…という方におすすめなのが「ひとり鍋」です。だれでも簡単につくれるうえ、お鍋とご飯さえあれば副菜いらずと、家計を助ける救世主。今回は、料理研究家の小林まさみさんと、まさみさんの舅（しゅうと）でご自身も料理研究家である、まさるさんに、比較的安価で手に入る豚こま切れ肉と豚ひき肉を使ったレシピを教えてもらいました。…