地元の食通たちが信頼を寄せる、外さない“やきとん”店。職人歴20年のベテランが仕込む絶品串とは

東京カレンダー
2024.10.27 05:01
池尻エリアには大衆的なやきとん店が数軒あるが、なかでも地元の食通たちが信頼を寄せるのが『やきとん ざぶ』だ。

表参道で人気を集めた同店が、2022年、池尻大橋の国道246沿いに移転。職人歴20年のベテラン店主・鈴木祐三郎さんの技をより気軽に楽しむことができる。


工夫を凝らした逸品が数あるやきとん店から選ばれるゆえん


毎朝、芝浦の市場で仕入れる新鮮なホルモンをさばき、熟練の焼きの技術によっ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

串カツ田中「創業祭」12．1から開催！　串カツメニュー33種類を110円で提供
クランクイン！トレンド
【串カツ田中×ガシャポン(R)】人気の串カツなど計5種がミニチャームになってガシャポン(R)で登場！
PR TIMES
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
【1/21（火）発売】東カレ3月号の特集は「つい足が向く店」！通常版は浜辺美波さん、特別増刊は目黒蓮さん＆佐野勇斗さんが表紙を飾る
PR TIMES
【成城石井のバイヤーがセレクト】お皿に並べるだけ！ 年末年始のホームパーティーで活躍するフード10選
CREA
【生クリーム専門店ミルク】バレンタイン限定の濃厚ショコラチーズケーキ
PR TIMES Topics
感度の高い美女たちに刺さりまくっている、“田舎にある理髪店”をイメージした人気酒場とは
東京カレンダー
大阪で絶対に外せない串カツの名店5選～食べ比べが楽しい個性豊かな串カツ～
るるぶ&more.
保冷・保温機能を備えた2階建て構造のバッグ＆リュック
PR TIMES Topics
高コスパな店から高級店まで。「淡島通り」に潜む隠れ家的な美食店６選
東京カレンダー
大企業を辞め、起業から５年で４店舗立ち上げた敏腕オーナー。『焼鳥 やおや』の代表が語る今と未来
東京カレンダー
春限定デザインのスイーツボックス『月寄せ 11袋入』販売
PR TIMES Topics
【大阪・北堀江】ヤナギストアでカジュアル＆リーズナブルに串カツを楽しもう！
るるぶ&more.
東京都内のおすすめ立ち飲み12店。コスパ最高！日本酒からクラフトジンにワインまで、サクッと手軽に旨いつまみと味わおう
さんたつ by 散歩の達人
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
PR TIMES
【コク旨！冬のごちそう牡蠣と蟹！】本場韓国料理が楽しめる焼肉くるとんで冬限定の贅沢スンドゥブが新登場！
PR TIMES
「池尻・三宿」在住歴10年の東カレ編集長が語る！超個人的行きつけ店４選
東京カレンダー
【ナチュラルワイン入門】今さら聞けない、自然派ワインの魅力と基礎知識をソムリエが解説！
yoi