秋の味覚♪スイートポテトタルト付きバスク風チーズケーキ

暮らしニスタ
2024.10.12 15:41
今回はベイクドチーズケーキより少し高温で焼き上げるバスク風チーズケーキの投稿です。
ご存知の方も多いと思いますが、スペインとフランスをまたぐバスク地方発祥のチーズケーキです。
なんといってもその見た目が真っ黒の焼き色が特徴ですね。^ ^

今回は、ケーキの生地の下にタルト皿のようにさつまいもをマッシュして敷いて焼いてみました。…
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