【絶滅寸前！？ 昭和メシ】vol.1 町中華で見つけた80歳のおばあちゃんが作る究極の餃子『萬新楼』

食楽web
2024.10.11 10:47
●この連載は、独断と偏見で「遠くないうちに絶滅してしまうかもしれない」昭和の素晴らしい文化を守るお店を巡り、その魅力を記録するグルメ探検記です。 　昭和という時代に根付いた店々は、時の流れに逆らいながら、今なお変わらぬ情景や味わいを大切に守り続けています。そんなお店たちを訪ね、時代を越えて受け継がれているものを書き留めていきます。2025年、昭和100年を迎えます。 大口のタイムカプセル、町…
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