《発酵文化芸術祭 金沢》開催中！仕掛け人が語る唯一無二の魅力とは？｜アートでめぐる、石川・金沢の発酵文化

Discover Japan
2024.10.07 12:00
独自の発酵食文化が育まれる石川県で、9月21日（土）より「発酵文化芸術祭 金沢」が開催されている。
　
その魅力を探るべく総合プロデューサーを務める発酵デザイナーの小倉ヒラクさん、キュレーションを担当する発酵メディア研究者のドミニク・チェン……
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