お肉50gで大満足！「豚こまとエリンギの照り焼き」「カニカマとチンゲン菜の卵焼き」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第267回目の2品弁当は豚こまとエリンギの照り焼きカニカマとチンゲン菜の卵焼きのレシピをご紹介します。「冷蔵庫にあるものでお弁当を作るとき「お肉が少ししかない！」という経験はありませんか？私はよくあります（笑）。今日ご紹介するのは、そんな時にぴったりな、わずか50gの豚こまでも大満足できる、私の定番2品弁当です。ポ…