「納豆からチョコまで、いろいろ漬けました」井上咲楽、ぬか漬けの魅力に魅せられて。

オレンジページ☆デイリー
2024.10.05 15:00
井上家では、食卓に母が漬けた「ぬか漬け」が並ぶことが多く、ほんの少しだけ酸味がきいた母のぬか漬けが大好きだった。七味をかけて食べるのがお気に入りで、白米がよくすすむ。ぬか床のかめから、よく漬かった…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ヒントは現場にあり！【プロトコンサルティング】Unitが見つめる未来
antenna*
夏野菜たっぷり！『きゅうりとズッキーニのカレー』【飛田和緒さん連載・三浦半島の野菜で】
オレンジページ☆デイリー
ぬかごと食べられる泉州水なすの「洋風白ヌカ漬け」。4種類のフレーバーが楽しめる
STRAIGHT PRESS
日帰り温泉施設「富士眺望の湯ゆらり」にて秋の味覚を使用した秋メニュー販売
PR TIMES Topics
【なすは焼くな】最高にとろけてジュワ～♡レンチンで「焼かないのに焼き茄子風のだし漬け」作ってみた！
あたらしい日日
夏の作り置きにも活躍！簡単「漬けるだけ」おかずレシピ5つ
朝時間.jp
焚き火の匂いを消せる衣料用洗剤発売
PR TIMES Topics
「昔は塩麴が大嫌いでした」井上咲楽が発酵食の楽しさに目覚めたきっかけとは……？【新連載記念インタビュー後編】
オレンジページ☆デイリー
井上咲楽さん「料理することで〈仕事〉から〈暮らし〉に戻れるんです」【新連載記念インタビュー前編】
オレンジページ☆デイリー
子どもも親も一緒に楽しめる木製おままごと「スウィートストロベリーキッチン」
PR TIMES Topics
井上咲楽さん「塩1：麹3：水3を混ぜるだけ」愛しの自家製塩麴の作り方＆アレンジ
オレンジページ☆デイリー
【カルディ】もへじの「ぬか漬けの素」が天才すぎる～！チューブで使えるぬか床いらずの優れもの
イチオシ
「しろいし洋菓子店」秋冬新商品！リッチな風味と濃厚バターが贈る「クッキー缶」&「パウンドケーキ」
PR TIMES Topics
ぬか漬け革命！泉州特産の水なすのぬか漬けが、ぬかごと食べられる全く新しい「洋風白ヌカ漬ケ」となって新発売！
PR TIMES
漬物は腸活に良い？その理由と腸活におすすめの漬物の食べ方｜管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
あんバタースイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」秋の限定商品販売
PR TIMES Topics
梅雨がやってきました。わが家の愛しいぬか床は…｜たんぽぽ白鳥の手づくり暮らし
天然生活web
夏野菜どっさり使うなら。常備菜レシピ「山形のだし風万能だれ」｜なす・きゅうり・みょうが
オレンジページ☆デイリー
揚げないから簡単！甘辛煮汁がしみしみの『鮭となすの南蛮煮』レシピ【食材2つ】
オレンジページ☆デイリー
“料理はなるたけラクがいい派”におすすめ！野菜もタンパク質も摂れて作り置きもできるお手軽レシピ
CREA