ジーエフシー株式会社、贅沢なカニの風味を楽しむ二層仕立ての新商品『紅ズワイカニの二色のし』を新発売！

ジーエフシー株式会社
美しい二層構造と豊かなカニの風味、会席料理や前菜、仕出し弁当に最適。二層の美しさで食卓に彩りをプラス

業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、新商品「紅ズワイカニの二色のし」を2024年10月より発売いたします。

この商品は、紅ズワイカニのほぐし身を16％以上配合し、カニの風味をしっかりと引き出した贅沢な一品です。二層構造で、上段にはカニを集約し、下段には野菜を加えて「けんちん風」に仕上げています。視覚的にも美しく、幅広い用途でご利用いただけます。

「紅ズワイカニの二色のし」主な特徴
二層の美しさと味わいのバランス：上段にはカニの豊かな風味を閉じ込め、下段には野菜を加えたけんちん風の仕上がりで、見た目と味覚の両方を楽しむことができます。
幅広い用途：前菜、揚げ物、蒸し物、椀物など、さまざまな料理に対応できます。会席料理や仕出し弁当、八寸などにも最適です。また、お好みのサイズにカットして串揚げや蒸し物としても使えます。
使いやすい冷凍保存：冷凍保存で730日間の長期保存が可能で、解凍後はそのまま使用できるため、調理の手間を大幅に省き、忙しい厨房でもスムーズに提供できます。

この「紅ズワイカニの二色のし」は、調理現場での使い勝手が良く、見た目も華やかで、会席料理や宴会料理などのメニューに取り入れることで、料理のバリエーションを広げることができます。

製品名：紅ズワイカニの二色のし
保存方法：冷凍
賞味期限：冷凍保存で730日
規格：20枚×1cs×2合（約340g/枚）
原材料：すり身（イトヨリダイ、グチ）（タイ製造）、紅ズワイカニ、卵、長いも、植物油脂、人参、きくらげ、米発酵調味料、砂糖、馬鈴薯でん粉、清酒、食塩、昆布エキス 等

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ジーエフシー株式会社について
当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいています。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。